Preparamos un riquísimo: Pan arrollado con dulce de membrillo [Video]

Increíble pan dulce tipo Babka o Frankenstein con dulce de membrillo, para compartir con amigos.

INGREDIENTES:

Harina 750 gr.
Huevos 2
Leche (tibia) 1 taza
Levadura 25gr. (fresca)
Azúcar 100 gr.
Manteca 140 gr.
Sal 1 cdta.
E. de Vainilla 1 cda.
Dulce de Membrillo 400 gr.

PROCEDIMIENTO:

Integrar los ingredientes y amasar por 10 a 15 minutos, dejar reposar 1 hora o hasta que duplique,  estirar en forma rectangular de 1 cm de espesor. Poner el dulce en fetas sobre la superficie y formar el arrollado, cortar a lo largo en dos partes y enroscarlas.

Poner la preparación en molde y dejar reposar taparo 1 hora. Cubrir con papel aluminio y cocinar en horno precalentado a 180º por 30 minutos, retirar el papel aluminio y aplicar la doradura con pincel, volver al horno por otros 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. 

Te puede interesar

Newsletter

Te puede interesar