Arrollado de pollo, con explicación de cómo deshuesarlo y atarlo. [Video]

El clásico arrollado de pollo, en tres presentaciones, con la explicación de como deshuesarlo paso por paso.

Primero vamos a preparar un arrollado de pollo al horno, para servir caliente, luego un arrollado hervido para servir frio, como entrada, y finalmente un arrollado de patamuslo para cocinar en la parrilla a la espada o al horno y servir caliente individual.

INGREDIENTES:
- 1 pollo o 1 patamuslo
-  2 fetas de jamón cocido o paleta
- 2 fetas de queso barra
- 2 huevos duros
- 1 zanahoria hervida (sin el tallo central)
- 4 dientes de ajo
- 6 aceitunas sin carozo
- Media cebolla
- Medio pimiento rojo
- Sal y pimienta
- condimentos varios a elección

UTENSILIOS:
- Hilo choricero
- Papel film o film plástico
- Horno
- Olla grande, con agua para hervir.

PREPARACIÓN:
Deshuesar el pollo, condimentar, rellenar, enrollar y atar, seguí as indicaciones en el video.


Espero que te guste el video, si tenés alguna sugerencia déjamela en los comentarios.

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